Inaugurato a Zurigo (Seefeldstrasse n°5) il primo Masi Wine Bar, un progetto pilota, sviluppato con Bindella Weinimport, con cui l’azienda intende reinterpretare il proprio business, rafforzando al tempo stesso la sua relazione con il consumatore finale.
In un ambiente moderno dal design minimalista ma con un cuore antico che richiama l’arte e la storia delle Venezie, il Masi Wine Bar si propone come luogo di incontro senza tempo, dove vino e gastronomia si fondono in un’esperienza unica: la Masi Wine Experience.
Il nuovo locale di Masi non è solo wine bar ma anche ristorante, con 120 posti a sedere e un menu stagionale e cosmopolita che spazia dai tipici piatti del Veneto a quelli speziati, ispirati ai tempi in cui Venezia era ponte tra oriente e occidente, anche nel trasporto dei preziosi carichi di spezie. In abbinamento alle portate, è disponibile la lista completa dei vini Masi: dal Valpolicella Classico Bonacosta al Passo Doble argentino fino al top di gamma come l’Amarone Classico Mazzano della Cantina Privata Boscaini.
“Proprio questo concetto esperienziale sta dietro questa nuova attività di Masi” spiega Raffaele Boscaini settima generazione della famiglia alla guida di Masi. “Non abbiamo semplicemente dato il nostro marchio a un ristorante, gli abbiamo dato un’anima fatta degli stessi valori che ci ispirano da oltre due secoli nel produrre i nostri vini. Vogliamo aprire un nuovo corso fatto appunto di tutte le esperienze, emozioni e attività che fanno da contorno al vino e dare quindi nuovi significati alla marca Masi”.
Seit dem 18. Jahrhundert wird das venezianische Unternehmen MASI von der Eigentümerfamilie geführt, inzwischen schon in der siebten Generation. Heute ist MASI spezialisiert auf die Produktion von Amarone und ein anerkannter Experte auf dem Gebiet der APPAXXIMENTO-Technik. MASI kombiniert technologische Innovation mit ursprünglichen Methoden und produziert Weine, die wir deshalb als «Neue Weine mit einer alten Seele» bezeichnen.
Sandro Boscaini führt MASI zusammen mit seinem Sohn, seiner Tochter und seinen Geschwistern.
Die operative Verantwortung für die «MASI Wine Bar» liegt in den Händen der Bindella-Gastronomie. Grund dafür ist die langjährige Zusammenarbeit der beiden Häuser, vertritt doch Bindella als Schweiz-Importeur seit 20 Jahren die Wein-Preziosen von Masi. Sandro Vincenti, langjähriger Bindella-Mitarbeiter, besorgt die Geschäftsführung, Luigi Marcato ist Küchenchef.
Wir laden Sie ein, die Weinwelten von MASI bei uns kennenzulernen und zu geniessen. Gepflegte Gastlichkeit gehört zu Venedig seit Anbeginn der 1000-jährigen Geschichte der Seerepublik und der erlauchtesten aller Städte, la «Serenissima». Wo sich Menschen aller Länder trafen, entstand eine einzigartige kulinarische Mischung aus Eleganz und Einfachheit. Die friedlich-urbanen Lebensformen und Traditionen bestimmen die täglichen Rituale, denen die Menschen jeder Art von Gemeinschaft einen hohen Wert beimessen.
In its seventh generation, the family-run business MASI is deeply rooted in the Venetian regions since the 18th century. Today, MASI is a leader in the production of Amarone and has acknowledged expertise in the so called APPAXXIMENTO technique. Combining constant technological innovation with indigenous methods, MASI makes what we call “modern wines with an ancient heart”.
Sandro Boscaini runs MASI with the help of his son, daughter and siblings
The operational responsibility of “MASI Wine Bar” is in the hands of Bindella gastronomy. This derives from the long-standing cooperation between the two houses. Bindella, as the importer for Switzerland, has been representing the wine treasures of Masi for 20 years. Sandro Vincenti, long-time Bindella employee, is in charge of the restaurant management alongside Luigi Marcato, the Chef.
At MASI Wine Bar, a welcoming atmosphere invites you to experience the MASI world of wines and its values. Just like in the heyday of trade in Venice, the “Serenissima”, MASI Wine Bar is a hub for international people to meet, discover new flavors and enjoy the encounter.
Pictures and Text Courtesy of : MASI Agricola S.p.A
Featured products:
063DF-141 Fortuny® CUPOLA black and gold leaf , made in Venice Italy by Venetia Studium
